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秋季多吃五谷,养生又滋补


五行对应着人体的五脏,即木为肝、火为心、土为脾、金为肺、水为肾。同时可引申出五色:白、青、黑、红、黄,对人体的五脏有不同的滋补作用。五色食物必须均衡摄取,不可偏食一色,要让五脏同时得到滋补。只要每餐都吸收到五色的食物,便可做到五行相生,达到调和五脏、滋补身体的功效。

白色五谷杂粮对应五行中的金,入肺,可增强肺脏之气,利于益气。如白米,薏仁,杏仁、山药等。

青色五谷杂粮对应五色行中的木,入肝,能增强脏腑之气。有清肝解毒、疏肝强肝的功效。青色五谷杂粮中的叶绿素对调节人体新陈代谢很有好处。从心理方面讲,经常吃绿色的五谷杂粮还可以舒缓压力并能预防偏头病等疾病。如:绿豆、豌豆、扁豆等。

黑色五谷杂粮对应五行中的水,入肾,具有滋补肾脏的功效。有保健养颜,抗衰,防癌等作用,对排泄系统也大有好处,肾脏功能出现了问题都可以通过使用黑色五谷杂粮来调理。如:黑豆、黑米、黑芝麻等。

红色五谷杂粮对应五行的火,入心,能增强心脏之气,提高人体组织中细胞的活性。富含番茄红素,可保护细胞,进入人体后方可入心、入血,具有益气补血和清血、通血、抗炎的作用,多吃赤色食物能预防感冒。如:红枣、红心甘薯、红枣、枸杞、红小豆、红芸豆等。

黄色五谷杂粮对应五行中的土,入脾,最大的特点和优势是富含胡萝卜素和维生素D,能增强脾脏之气,促进和调节新陈代谢,提高脏腑功能。如黄豆,花生,小米,玉米、黄米等。

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